遠賀郡岡垣町の美味しいお店「ぶどうの樹」をご存知ですか？レストランはもとよりウェディングや宿泊、お風

呂等いろいろな事に取り組まれているそうです。食事は何度か食べに行った事はあったのですが、ウェディン

グまでやっていると言うのは数年前まで知りませんでした。私の遠賀郡出身の友人からの結婚式への招待

状で知りました。友人は遠賀郡出身、そしてお嫁

さんは鞍手郡出身と言う事で、地元で地元らしい

挙式・披露宴をしたかったと言う願いを叶えてくれ

そうな場所が「ぶどうの樹」だったそうです。もちろん

挙式は大成功だったと参加者の1人として感じる事

が出来ました。「ぶどうの樹」のHPより私たちのものづくりと題して紹介文がありましたので、ちょこっと拝借さ

せて頂きました。「北九州の間に位置する人口わずか３万人の町にある、小さな小さな「ぶどうの樹」。この

場所にわざわざお越しいただいたお客様に、ここにしかない、 ここだけの商品をお届けしたい、 そんな思い

から、 自分たちの満足できるものを、自分たちの手で少しずつ作り始めた ことから、 私たちの‘もの作

り’は始まりました。最初はぶどうがなる季節

に実を搾って、来て下さったお客様にジュース

をお出しすることから始まり、 次には出来るだ

け身体にやさし添加物の少ないソーセージを

作ってみたり、 天然酵母の美味いパンを作って

みたり、そしてそして今ではまだそんなに量は

多くはありませんが、大地の恵みを材料に色々な

ものを作るようになりました。そこに共通するのは、

地域で採れる旬の食材を使い、お客様に安心して召し上がって

頂きたいという事。そしてそれがお客様にお喜び頂けるのならば、それ

はいかなるものにも変えがたい私たちの幸せなのです。」と紹介文でも

書かれているように地元の食材を大いに活用し岡垣町ならではを作り

上げているのを解って頂けると思います。

じゃあ、ちょっと結婚式にとまでは一生に一度・二度！？の事ですの

で、気軽には行けませんが。ぜひ、ランチ・ディナーに一度ちょっと

寄られて見てください。

このブログはセンチュリー２１アメニティ辰巳　店長　今村誠児　が書きました