福岡県中間市にある餃子の美味しいお店「餃子専門のお店　 東天紅」があります。

中間市に本店を構え黒崎に姉妹店「餃子屋東天紅」、そして折尾駅前「オリオンプラザビル１Ｆ」に折尾店をオー

プンされたそうです。

中間市の本店に関しては、お店のＨＰでも紹介されている様に餃子のみ一筋でやられています。

それ以外のメニューは無く、まさに餃子専門店です。お酒を飲まれる方はおつまみにと言った感じなんでしょう

が、全く飲めない私にはさすがに餃子のみだけではとなりますが、嬉しい事にお持ち帰り又、焼き立てを食べら

れたい方は焼く前の状態でのお持ち帰りもあります。焼き方はご親切に「東天紅」さんのＨＰ上にも細かく

段階踏んでをご紹介して下さっていますので、お家でも同じ味とまでは行かなくても美味しく焼く方法をご紹介

されています。

「東天紅」さんのＨＰ上にお店のご紹介文がありましたので、一部引用させて頂きました。

「開店以来、餃子ひとすじでやってまいりました。
早いものであっというまに50年。
皆様に愛されてここまで頑張る事ができました。
皮、具、タレ、どれもが当時から受け継がれたオリジナルの味は当店の自慢です。
当店の餃子は一口サイズですので女性でもひとりでも３人前はペロリといけますよ。
メニューにはご飯がないので、おにぎりなどを持参してお越しくださいね。」

と書かれているように、一つの特徴としまして、１口サイズの大きさなんです。ちょっと計ってみたんですが、

大体１つあたり５センチ程の大きさです。ついついペロリペロリと食べてしまいます。

このブログはセンチュリー２１アメニティ辰巳　店長　今村誠児　が書きました