竜門キャンプ場
テーマ:旅侍
2011-09-13 11:35
キャンプ場に到着!!
早速テント、タープ、イス、テープルを用意し・・・・そして大人キャンプの醍醐味
ビールサーバー !!
いよいよメインディッシュ、チキン丸焼きのカレーピラフ詰め!!
作り方はいたって簡単です。
チキンをまるまる1羽、ジャガイモ6個、冷凍カレーピラフ、ニンニク(瓶詰め)、荒引き塩コショウ
を用意します。
①チキンのお〇りから冷凍カレーピラフを詰め込み、おし〇に封をします(串などで)
②チキンの外側に摩り下ろしニンニクをまんべんなく塗たくり、塩コショウも同様に塗りたくります。
③ジャガイモはそのままよく洗うだけです。
④ダッチオーブンに投入!(チキンの下に丸網を引きますとベタつきません)
⑤火力を見ながら、上フタの炭、下からの炭の様子を見つつジャガイモが串に
サクッと入りましたら出来上がりです。
⑥きれいに切り分けるとより美味しくなります。
このキャンプ中はずっと食べっぱなしなので軽く2キロ位は太ってるんじゃないかと思いますが・・・
山で涼しい中、冷えた生ビール、うまい飯とつまみがあればしょうがないですよね!!?
・・・って誰に言い訳しても悪いことしてるんじゃないんですが、最高に美味いです!
焼酎、生ビール、ワインと飲み、馬鹿話をしながら夜はふけって行きました。
